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芋煮会無事に終わりました。当日は朝方に雨がぱらつきましたが、
日中は非常に良いお天気ざんした。
参加人数は13名。集合も火炊きも手馴れたもんで、いい感じでやんした。

参加された方、ありがとう&お疲れ様でした。来年もよろしくお願いします。
仙台風芋煮(まあ豚汁なわけですが)
・豚肉切り落とし1kg
・洗い里芋800g
・こんにゃく(約300g←手で千切れ)
・白菜1/2球
・大根 大1/2
・人参 小2本
・ごぼう ささがき1袋
・味噌 約500g弱
・酒 適宜
・豆腐 1丁(400g)
・ネギ 2~3本
・水 4リットルぐらい?

[来年の自分へ]
→水分量は同じぐらいで具材を減らすべし
→肉600~800 芋600g 白菜1/4 +ぶなしめじ1パック ぐらいか?

**

山形風芋煮
・牛肉切り落とし1kg
・洗い里芋1.2kg
・こんにゃく(約500g←手で千切れ)
・ネギ 適宜
・酒 適宜
・だし醤油 適宜
・水 4リットルぐらい?

[来年の自分へ]
→牛肉の安くて美味しいものを確保する手段を!
→肉800 芋800g~1000g ぐらいか?

**

他持込品(食い物・飲み物)
○炊き込みご飯(4合ぐらい?やっぱり米があるとイイ!)
・豚生ホルモン1kg(500g残り)
・焼き鳥 正肉60本(・・・・)
・焼き鳥 ねぎま12本(6本残り)
・横手風焼きソバ (2食分、消費せず)
・野菜炒め用カット野菜 (↑用、消費せず)
・マシュマロ(焼きマシュマロ用 3袋)
○ソフトドリンク (2L×5ぐらい、概ね消費)
○調味料(ほんだし、砂糖、塩、ゆず胡椒、七味唐辛子)
○水(ペットボトル2L×5、芋煮用)
○水(15Lぐらい?多目的)

[来年の自分へ]
→焼き鳥は調整効くからいいのか?いいのか?
→串焼きにできる野菜があるといいかも
→その他の肉は適宜持ち寄るぐらいで丁度いいっぽい


持込品(食器等)
○プラカップ、スチロール椀、紙皿 各30個(こんぐらいあると吉)
○割り箸50膳
○まな板2枚 包丁3本 ピーラー2つ 菜箸1膳 お玉3つ
○ボール2つ ざる2つ 鍋40cm×2
○薪4束 炭入り簡易グリル×2 着火剤 着火器具
○うちわ(痛いの3枚) ふいご1つ
○洗剤 スポンジ×2 スチロールたわし1+1
○金串×n
○ガスコンロ、ミニ中華鍋
○木製ふみ台(テーブル代わり498円)
○携帯椅子
○ごみ袋(燃やすゴミ、プラスチック、カン・ビン)
○軍手 火バサミ

[来年の自分へ]
→ブルーシートあると良かったかも(場所取り含む)
→菜箸、トング、金串 ちと多目が良さそうですね
→炭入り簡易グリルが便利でした(298円/1つ) バーベキューコンロいらんかもね
→同様にガスコンロも便利
→意外と座る場所が無いかも、椅子あれば便利かな?
[その他段取りなど]
→牛肉の確保手段を検討
→場所取り班(ブルーシート)必要かもね
→煮炊き班(薪および着火道具)は山形の方にお願いする方向で
→もう少し告知を早く&ML等で通知しよう
→来年も体育の日がらみでやる予定です。
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