仙台風芋煮（まあ豚汁なわけですが）
・豚肉切り落とし1kg
・洗い里芋800g
・こんにゃく（約300g←手で千切れ）
・白菜1/2球
・大根 大1/2
・人参 小2本
・ごぼう ささがき1袋
・味噌 約500g弱
・酒 適宜
・豆腐 1丁(400g)
・ネギ 2～3本
・水 4リットルぐらい？
[来年の自分へ]
→水分量は同じぐらいで具材を減らすべし
→肉600～800 芋600g 白菜1/4 +ぶなしめじ1パック ぐらいか？
**
山形風芋煮
・牛肉切り落とし1kg
・洗い里芋1.2kg
・こんにゃく（約500g←手で千切れ）
・ネギ 適宜
・酒 適宜
・だし醤油 適宜
・水 4リットルぐらい？
[来年の自分へ]
→牛肉の安くて美味しいものを確保する手段を！
→肉800 芋800g～1000g ぐらいか？
**
他持込品（食い物・飲み物）
○炊き込みご飯（4合ぐらい？やっぱり米があるとイイ！）
・豚生ホルモン1kg（500g残り）
・焼き鳥 正肉60本（・・・・）
・焼き鳥 ねぎま12本（6本残り）
・横手風焼きソバ （2食分、消費せず）
・野菜炒め用カット野菜 （↑用、消費せず）
・マシュマロ（焼きマシュマロ用 ３袋）
○ソフトドリンク （2L×5ぐらい、概ね消費）
○調味料（ほんだし、砂糖、塩、ゆず胡椒、七味唐辛子）
○水（ペットボトル2L×5、芋煮用）
○水（15Lぐらい？多目的）
[来年の自分へ]
→焼き鳥は調整効くからいいのか？いいのか？
→串焼きにできる野菜があるといいかも
→その他の肉は適宜持ち寄るぐらいで丁度いいっぽい
持込品（食器等）
○プラカップ、スチロール椀、紙皿 各30個（こんぐらいあると吉）
○割り箸50膳
○まな板2枚 包丁3本 ピーラー2つ 菜箸1膳 お玉3つ
○ボール2つ ざる２つ 鍋40cm×2
○薪4束 炭入り簡易グリル×2 着火剤 着火器具
○うちわ（痛いの３枚） ふいご1つ
○洗剤 スポンジ×2 スチロールたわし1+1
○金串×ｎ
○ガスコンロ、ミニ中華鍋
○木製ふみ台（テーブル代わり498円）
○携帯椅子
○ごみ袋（燃やすゴミ、プラスチック、カン・ビン）
○軍手 火バサミ
[来年の自分へ]
→ブルーシートあると良かったかも（場所取り含む）
→菜箸、トング、金串 ちと多目が良さそうですね
→炭入り簡易グリルが便利でした（298円/1つ） バーベキューコンロいらんかもね
→同様にガスコンロも便利
→意外と座る場所が無いかも、椅子あれば便利かな？
[その他段取りなど]
→牛肉の確保手段を検討
→場所取り班（ブルーシート）必要かもね
→煮炊き班（薪および着火道具）は山形の方にお願いする方向で
→もう少し告知を早く＆ML等で通知しよう
→来年も体育の日がらみでやる予定です。
PR
